و تدخل طباخ المركز زياد فلفول في إذاعة شمس أف أم ليوضح أنه لم يقع إجبار المسنين على تفصيص الجلبان.

و اشار فلفول أن تقشير الجلبان يأتي ضمن برنامج ترفيه تم توجيهه للمسنين في المركز للترفيه عن أنفسهم وبطلب منهم.
بالإضافة إلى ذلك قال الطباخ أن المركز له مخزون من الجلبانة المعلبة لكن في إطار الترفيه عن المسنين تم تقديم 20 كلغ من هذه المادة كنشاط ترفيهي وليس طمعا فيهم وفق ما صرح به لشمس أف أم