أسامة الخريجي من مواليد 3 جويلية 1970 بتونس، متحصل على شهادة مهندس وطني اختصاص انتاج نباتي سنة 1995 من المعهد الوطني للعلوم الفلاحية بتونس ثم واصل مرحلة الاختصاص وتخرج سنة 1999 في اختصاص التحسين الوراثي للنباتات.

انطلقت مسيرته المهنية سنة 2001 مهندسا بالاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، وانطلق في 2001 في العمل بوزارة الفلاحة مهندسا في اختصاص الزراعات الكبرى في المندوبية الجهوية للتنمية الفلاحية بزغوان ثم انتقل للعمل بالإدارة العامة للإنتاج الفلاحي مكلفا بقطاع الحبوب.
وشغل منذ سنة 2013 خطة المدير العام للمعهد الوطني للزراعات الكبرى، كما شغل منصب عميد المهندسين التونسيين منذ سنة 2015، وانتخب سنة 2016 رئيسا لاتحاد المهندسين الزراعيين العرب.
كما انتخب منذ سنة 2018 رئيسا للهيئة الدولية للدفاع عن النقابيين والمهنيين الفلسطينيين.
وهو متزوج وله 3 أبناء.