قال المندوب الدائم لتونس لدى منظمة الامم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (اليونسكو) غازي الغرايري اليوم الجمعة 5 جوان 2020 إنّ تونس تقدّمت بملف تسجيل الهريسة على قائمة التراث اللاّمادي لليونسكو في محاولة لتثمين هذا المنتوج الغذائي التي يختص به المطبخ التونسي وفق قوله.

وتابع الغرايري، في تصريح لإذاعة "إكسبراس أف أم"، أنّ الانطباعات الأولى ممتازة بخصوص هذا الملف.

كما أشار في هذا الجانب، إلى وجود صنفين من التراث: ثقافي طبيعي، وتراث لامادي مثل طلب تسجيل النخلة قائلا: “سنسجل الملف المغاربي حول الكسكسي أيضا مع تقنيات الصيد بالشرفية في قرقنة”.

وأوضح الغرايري أنّ الملف الآخر يخص الخط العربي تحديدا الخط المغربي القيرواني الذي تشتهر به تونس